La diputada d'Educació, Oreto Segura, ha rebut este matí el doctor en Tecnologia dels Aliments per la UP de València, Xue Keqing, per a valorar un conveni de col·laboració entre l'escola de vitivinicultura de Requena i la de la província xinesa de Henan.

Keqing ha explicat la voluntat de les escoles xineses de formar professionals en el tast de vins perquè «no tenen coneixements per a distingir entre vins més bons o pitjors, igual que ací no es diferencia la qualitat d'un bon licor xinés».

A més, està comprovat —segons ha comentat Keqing— que els vins valencians són els que més mercat tindran a Xina perquè són més suaus que els del nord espanyol o els d'altres països que no s'adapten al nivell de PH dels aliments a què estan acostumats els xinesos.

La diputada Segura ha manifestat que «és una col·laboració molt interessant que, en cas de materialitzar-se, la programarem perquè els nostres professors puguen formar enòlegs a Henan, encara que sempre serà en períodes que no interrompen les seues classes habituals en l'escola que la Diputació té a Requena».