L'Ajuntament de Meliana ha acollit este divendres la presentació del nou centre de dia, que començarà a construir-se enguany amb una inversió de 3,3 milions d'euros de la Diputació de València. Amb esta instal·lació, Meliana disposarà de 80 places d'atenció social que donaran servei a la comarca de l'Horta Nord, i generarà una vintena de llocs de treball per a metges, fisioterapeutes i personal especialitzat en activitats socioculturals.

En la presentació del projecte han participat la vicepresidenta Mª Josep Amigó i la diputada de Benestar Social, Pilar Sarrión, que han destacat la implicació de la corporació provincial en els serveis socials municipals, així com l'aposta per la construcció bioclimàtica, que en este cas es traduirà en la utilització, per primera vegada en una edificació de servei públic, de la palla de l'arròs que cada any acaba cremant-se en l’Albufera.

Per part seua, l'alcalde de Meliana, Josep Riera, s'ha mostrat satisfet que el seu municipi vaja a acollir este centre de dia “gràcies a la col·laboració institucional entre l'ajuntament, que cedix el terreny, la Diputació, que paga l'obra, i la Generalitat, que dotarà de personal el centre”. L'acte de presentació ha comptat també amb la presència del director general de Serveis Socials, Enric Juan, i els alcaldes de Foios, Sergi Ruiz, i Albalat dels Sorells, Nicolau Claramunt.

L'edifici es construirà en planta baixa, amb grans finestrals i zones de passeig, si bé els fonaments estan preparats per a una segona fase en la qual es preveu la construcció d'una residència en el primer pis.

L'Àrea de Medi Ambient de la Diputació de València, com a coordinadora territorial del Pacte de les Alcaldies pel Clima i l'Energia, continua implementant polítiques efectives de lluita contra el canvi climàtic posant a disposició dels ajuntaments recursos per a impulsar l'eficiència energètica dels seus edificis.

L’any passat es va aprovar la concessió d'ajudes per a la certificació energètica dels edificis públics de més de 250 m² amb una inversió de 100.000 euros. Dijous 23 de gener es va publicar al BOP la resolució de la convocatòria on es beneficien a 54 municipis i un total de 112 edificis públics (biblioteques, escoles de música, cases de la cultura, centres cívics...).

“La finalitat de la certificació és, en primer lloc, analitzar l'estat dels edificis per a determinar la seua aptitud energètica i en segon, proposar accions per a reduir el seu consum perquè ja es sap que només allò que es mesura es pot controlar i millorar”, ha explicat la vicepresidenta de la Diputació i responsable de l’Àrea de Medi Ambient, Maria Josep Amigó.

La certificació és el primer pas per a optimitzar el confort dels edificis, tant des d'un punt de vista tèrmic com lumínic i acústic, i pot representar una menor dependència de l'energia d'origen fòssil. Així mateix, és una eina que afavorix la recuperació de professions lligades a l'àmbit de la construcció, com també la capacitació de professionals relacionats amb l'assessorament energètic.

Cal destacar que la certificació dels edificis públics la realitzaran, principalment, els tècnics municipals, que són les persones que coneixen de primera mà els seus punts febles i saben quines mesures són les més adients per a fomentar la seua renovació energètica mitjançant la instal·lació d’un bon aïllament de la façana i les finestres, la substitució de sistemes de climatització per altres més eficients o la monitorització del consum. 

Dimecres 12 de febrer de 2020, Centre Cultural  la Beneficència

Documentació jornada Tècnica

La  Diputació  de València i Ecoembres organitzen la jornada REPTES DE LES ENTITATS LOCALS EN LA GESTIÓ DE RESIDUS: Casos d'èxit, eines financeres i procediments de planificació.

Dimecres 12 de febrer 2020, Centre Cultural  la Beneficència, carrer de la Corona, núm. 36, València

Horari: De 9.30 a 13.30 h

Confirmeu l'assistència: juanjo.mayans@dival.es

Veure programa e  Informació de les ponències

Marc Martorell Sánchez, de Gaudir Restaurant, en Alcossebre (Castelló) ha guanyat aquest dilluns la tercera edició del Concurs Gastronòmic Valencià de la Tòfona d'Andilla, municipi de la Serrania valenciana que un any més ha posat sobre la taula de l'alta cuina les excel·lències del seu producte estrela: la tòfona negra o tuber melanosporum.

L'espai gastronòmic Veles e Vents, en la Marina de València, ha tornat a ser escenari d'un espectacle culinari que ha reunit a alguns dels principals representants del sector gastronòmic de la Comunitat que han gaudit, i assaborit les creacions de set xefs (seleccionats prèviament entre una trentena d'aspirants) arribats des de Madrid, Alacant, València i Saragossa.
 

El diputat de Turisme de la Diputació de València, Jordi Mayor, ha destacat en aquest certamen que “tenim un territori ampli quant a ofertes i productes gastronòmics, i des del Patronat de Turisme de València els posem en valor amb el programa Del Tros al Plat, que ajuda també a conèixer i vertebrar la província, la qual cosa també fa que augmente la seua oferta turística”.
 

El concurs forma part de l'aposta per la gastronomia de la institució provincial, a través de la seua marca turística València Turisme i el projecte Del Tros al Plat.
 

Recepta guanyadora

Després de la presentació i degustació en directe dels plats seleccionats per a aquesta gran final, el jurat d'experts gastrònoms, presidit pel xef Bernd Knöller, han lliurat el primer premi al xef del prestigiós Gaudir Restaurant, situat en la localitat castellonenca d'Alcossebre, que ha presentat al certamen una original creació a base de nyoquis, polp i tòfona d'Andilla, en l'elaboració de la qual el jurat ha valorat tant la fusió d'elements culinaris de terra i mar, com la potència de sabor i la perfecta integració de la tòfona negra en la composició.

En segon lloc ha quedat el xef Néstor Oreiro Campos, del restaurant Essència, de Beniferri, (València) amb un plat que també ha volgut conjugar “terra, mar i muntanya” en el qual s'han combinat les aromes de la muntanya amb la tòfona d'Andilla i una base de carxofes, gamba roja, pernil ibèric i ou trufat.

Per la seua part el xef Fernando Martín, de l'Hotel Novotel Camp de les Nacions, a Madrid, s'ha fet amb el tercer premi gràcies a una arriscada aposta en la qual han demostrat la versatilitat de la tòfona negra integrant-la en unes postres amb una mousse de formatge.

Els participants han sigut guardonats amb premis de 1.000, 500 i 200 euros

Bernd Knöller, president del jurat, ha sigut acompanyat per Cuchita Lluch, presidenta executiva de Gastrònoma Mediterrània; María Diago, autora de la Guia Gastronòmica de Proximitat i Sostenibilitat; Pedro García Mocholí, periodista gastronòmic; i Rafa Poveda, president de l'Acadèmia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana.

Un espectacle en directe, seguint la moda televisiva dels concursos de gastronomia, dirigit Javier d'Andrés, amfitrió i director del Grup La Sucursal, que ha permès mostrar un any més la versatilitat de la tòfona d'Andilla en tota mena de plats.

La tòfona com a motor de desenvolupament

La cita gastronòmica en la capital valenciana ha comptat amb la presència de nombroses autoritats provincials i gastronòmiques, entre elles, Francesc Colomer, Secretari Autonòmic de Turisme, i Jordi Mayor, diputat de Turisme de la Diputació de València.

A més, la cita ha servit per a l'adhesió oficial del municipi d'Andilla a la nova marca gastroturística de la Comunitat, ‘Exquisit Mediterrani’, posada en marxa fa unes setmanes.

En aquest sentit, l'alcaldessa d'Andilla, Consuelo Alfonso, ha volgut destacar l'aposta pel desenvolupament integral d'un territori rural com el de la Serrania a través dels productes que ofereix la pròpia terra.

“No es tracta tan sols d'un concurs de cuina, sinó d'un certamen gastronòmic associat al territori, que pretén crear un cercle virtuós i conjuminar gastronomia, territori i turisme i que ja és, sens dubte, un dels millors concursos de la tòfona a Espanya”.

“Hem de cercar el nostre lloc des de la singularitat i des d'Andilla, en lloc de lamentar-nos pels problemes que suposa la despoblació del territori rural, estem treballant per trobar camins de futur, per omplir de continguts la famosa Espanya Buidada a través de la formació, la promoció i la qualitat, alguna cosa que només s'aconsegueix cuidant i posant en valor la nostra cultura mil·lenària i tradicional”

Pròxima cita: FIVATRUF, 8 i 9 de febrer

Una cita de primer nivell que consolida al municipi andillà com a referent de l'alta cuina valenciana i que suposa el preludi de la III Fira de la Tòfona d'Andilla-Fivatruf, que se celebrarà en la localitat serrana el pròxim cap de setmana.


Marc Martorell Sánchez, guanyador del certamen aquest dilluns, serà convidat per l'Ajuntament d'Andilla per a realitzar un showcooking en directe durant la Fira.

 

La diputada de Modernització, Mentxu Balaguer, i l'alcaldessa de Canals, Mai Castells s'han reunit amb els respectius equips tècnics per abordar col·laboracions i projectes d'administració electrònica, basada en el desenvolupament de la innovació tecnològica, la reorganització administrativa i la millora contínua dels serveis públics.

La localitat de Tavernes de la Valldigna vol aprofundir en el projecte de la Via Verda del trenet entre Carcaixent i Dénia, i per això el seu regidor d’Urbanisme, Patrimoni i Foment Local, Josep Llàcer, s’ha reunit amb la diputada de Mobilitat Sostenible, Dolors Gimeno, per presentar el projecte del tram al seu pas pel terme municipal, un espai executat parcialment.

La Via Verda entre Carcaixent i Dénia es va encetar la legislatura passada amb la col·laboració de l’Àrea de Medi Ambient de la Diputació de València. Una Via Verda projectada per l’antic traçat del trenet Carcaixent-Gandia-Dénia, que va unir estes localitats fins l’any 1974. L’itinerari, d’una longitud total de 66 quilòmetres, implica als nuclis poblacionals d’Alzira, la Barraca d’Aigües Vives, Benifairó de la Valldigna, Tavernes de la Valldigna, continuarà per la comarca de la Safor, i servirà de nexe d’unió entre Oliva i el nord de la demarcació d’Alacant.

La diputada de Mobilitat Sostenible, Dolors Gimeno, ha explicat que la via “és un element de vertebració que facilitarà la connexió entre els pobles amb respecte pel medi natural que encaixa en el model de mobilitat saludable que impulsem des de la Diputació”.

Huit centres educatius de la província de València han acollit la representació teatral de ‘Ligeros de equipaje’, l'obra de la companyia Viridiana que aborda, des d'un punt de vista pedagògic, la qüestió de l'exili que van patir multitud d'espanyols en finalitzar la Guerra Civil.

Alumnes dels IES Fernando III d'Ayora, Simarro de Xàtiva, Sant Vicent Ferrer d'Algemesí, Faustí Barberà d'Alaquàs, Salvador Gadea d'Aldaia, Ramón Llull de València, Sedaví i Buñol destaquen la capacitat dels dos actors de Viridiana a l'hora de donar vida a mig centenar de personatges, en un relat que parla de la guerra, l'oblit, el passat, l'absència, la vida i la mort.

Esta representació forma part del programa ‘La memòria a l'escola’, una iniciativa que la Diputació de València va posar en marxa en 2016 a través de l'àrea de Memòria Històrica que actualment dirigix el diputat Ramiro Rivera. L'objectiu d'esta actuació és fer arribar als estudiants de Secundària i Batxillerat, d'una manera adequada a la seua edat, la realitat dels fets ocorreguts durant la Guerra Civil i la dictadura franquista.

Els instituts que han participat en este programa de la Diputació han reforçat la posada en escena de ‘Ligeros de equipaje’ amb una sèrie d'activitats pedagògiques que han servit als docents per a treballar a l'aula els temes de l'exili i la ruptura de les famílies.