El Patronat Provincial de Turisme València, Terra i Mar patrocina la desena edició del Concurs d’Arròs Caldós de Llutxent, que se celebrarà el dilluns 21 d’octubre, al monestir del Corpus Christi de la localitat.

El diputat de Turisme, Ernesto Sanjuán, ha manifestat la voluntat de continuar donant suport a este certamen que valora com «un prestigiós concurs que ha sabut recuperar i potenciar un plat tan tradicional com l’arròs caldós i contribuir a potenciar la gastronomia valenciana com a reclam turístic de la província de València».

Per la seua banda, l’alcalde de Llutxent, José Miguel Aranda, ha destacat que «portem ja deu anys celebrant este concurs totalment consolidat, en el qual han participat prestigiosos restaurants i que a més de promocionar l’arròs caldós, exalça una fruita tan nostra com el caqui».

«La idea de celebrar el concurs va sorgir de la Diputació de València per a rescatar un plat tradicional i hui en dia molts restaurants valencians l’han adaptat a les seues cartes», ha afegit l’alcalde de Llutxent.

20 professionals promocionen l’arròs caldós i el caqui

Este certamen gastronòmic reunirà una vintena de restaurants de la Comunitat Valenciana per a cuinar un arròs caldós i unes postres elaborades amb el caqui de la denominació d’origen Ribera del Xúquer.

El jurat presidit per Salvador Gascó estarà compost per crítics gastronòmics i personatges del món de l’esport, de l’art, la política o el periodisme com Paco Torreblanca, Bert Koller, Paco Nadal, Julio Tormo o el torero Vicente Barrera.

El diputat de Turisme, Ernesto Sanjuán, i l’alcalde de Llutxent, José Miguel Aranda, van firmar el passat 10 d’octubre el conveni de col·laboració per al patrocini del certamen gastronòmic.