El municipi d'Ayora celebrarà una nova edició del Primer Tall de la Mel, al mes d'octubre, per a promoure la mel i la gran varietat de productes del municipi i de la comarca de la Vall d'Aiora-Cofrents.

El Patronat Provincial de Turisme València, Terra i Mar patrocinarà esta fira que presentarà l'oferta apícola, gastronòmica, turística i comercial de la zona amb venda directa de productes i degustacions gastronòmiques.

L'apicultura és un dels oficis més característics d'Ayora, amb diversos productors que ofereixen una mel de qualitat, gràcies a un procés artesanal que respecta les qualitats de la mel.

L'alcalde d'Ayora, Anaya, ha destacat sobre este tema que «enguany celebrem la XIV edició d'esta fira que podem celebrar gràcies a l'ajuda del Patronat Provincial de Turisme».

«En esta edició allargarem les dates, del 8 al 12 d'octubre, per a mostrar la major font econòmica del nostre municipi que és l'apicultura. En este certamen els apicultors donen a conéixer els seus productes als visitants que també poden aprofitar per a conéixer la riquesa turística d'Ayora», ha afegit el responsable municipal.

El diputat de Turisme, Ernesto Sanjuán, i l'alcalde d'Ayora, José Vicente Anaya, han signat recentment el conveni de col·laboració per a la celebració del certamen turístic.