El presidente de la Diputació de València, Toni Gaspar, visitó este jueves el municipio de Alcublas, en la comarca de La Serranía. Tras firmar en el Libro de Honor del ayuntamiento y acompañado por la alcaldesa, Blanca Pastor, el máximo responsable provincial se dirigió hasta los molinos del siglo XVIII que han recuperado su uso tradicional con una subvención de 100.000 euros de la Diputació que ha completado el consistorio.

En la visita también participaron el diputado de Desarrollo Rural y alcalde de Titaguas, Ramiro Rivera, las alcaldesas de Villar del Arzobispo, Mª Ángeles Beaus, y Andilla, Consuelo Alfonso, y el alcalde de Higueruelas, Melanio Esteban, además de representantes del municipio de Bugarra.

Alcublas recupera de esta forma el uso tradicional de la molienda que se perdió a principios del siglo XIX, al igual que han hecho otros municipios españoles como Lores en Palencia, Ocón en La Rioja o Campo de Criptana en Ciudad Real, con el objetivo de contar con un nuevo recurso didáctico y atractivo turístico.

Uno de los molinos ha recuperado su uso tradicional con una de las prácticas agrícolas más habituales, mientras el otro hará las funciones de aula formativa para mostrar a las nuevas generaciones el arte de la molienda. La reconstrucción del Cerro de los Molinos de Alcublas ha corrido a cargo de Juan Bautista, un especialista en la restauración y reconstrucción de estos gigantes de los vientos.